Nikki’s Nest

Аюрведа в Nikki’s Nest

С 1996 года команда врачей и терапевтов Nikki’s Nest помогает гостям восстановить здоровье и внутренний баланс с помощью аюрведических методик. На курорте работают 17 процедурных кабинетов и 25 опытных массажистов. Особая гордость центра — собственное производство лечебных масел и порошков на плантации Duke’s Forest Lodge, под строгим контролем аюрведических врачей.

Курорт принципиально не использует препараты на основе тяжёлых металлов, полагаясь исключительно на силу натуральных трав и корней, собранных на экологически чистых землях Кералы. Все ингредиенты — из проверенных источников или с собственной плантации. Применяемые препараты полностью прозрачны по составу и происхождению, а гости могут в любой момент проконсультироваться с врачом и получить подробную информацию.

В Nikki’s Nest каждый гость получает персонализированное лечение, основанное на классических аюрведических традициях и любви к своему делу.

Йога и медитация на Nikki’s Nest

Йога и медитация — идеальное дополнение к аюрведическому лечению и оздоровлению. Это не только способ снять стресс, но и путь к развитию силы, гибкости, баланса и внутренней гармонии. На курорте Nikki’s Nest занятия проводятся опытным инструктором, в атмосфере уединения и покоя.

Согласно древним индийским традициям, ежедневная практика йоги включает дыхательные упражнения, физические асаны и техники релаксации, объединяющие тело и разум.

Расписание занятий:

• 06:45 – 08:00 – для продвинутого уровня
• 08:15 – 09:30 – для среднего уровня
• 10:00 – 11:00 – для начинающих
• 11:00 – 11:30 – медитация для всех желающих

Занятия проходят с понедельника по субботу, а воскресенье — день отдыха, чтобы гости могли позволить себе немного больше сна и отдохнуть в полном смысле слова. Это также выходной день для инструктора.

Площадка для йоги находится на возвышенности с панорамным видом на океан, что делает каждую практику особенно вдохновляющей. Потоки позитивной энергии дополняются атмосферой соседнего индуистского храма, способствуя глубокой концентрации и восстановлению.

Праздники и мастер-классы

Nikki’s Nest с размахом празднует индийские и международные праздники — от Дивали и Онама до Рождества и Нового года. В эти дни гостей ждут красочные блюда, культурные мероприятия и праздничные угощения без доплат.

Шеф-повар Радж регулярно проводит мастер-классы по индийской кухне, включая совместное приготовление ужина с гостями. Многие рецепты и кулинарные секреты вошли в фирменную кулинарную книгу Nikki’s Cook Book, часть средств от продажи которой направляется на охрану природы и поддержку сотрудников курорта.

Аюрведическая кухня

Кулинарная концепция строится на принципах Аюрведы: пища не только питает, но и лечит. Все блюда подбираются с учётом доши и стадии лечения, согласовываются с аюрведическими врачами.

Для усиления лечебного эффекта:

• во время терапии подаются только свежие вегетарианские блюда,
• морепродукты возможны по индивидуальному запросу и только с разрешения врача,

Курорт не использует мясо, искусственные красители, консерванты и усилители вкуса. Все ингредиенты поступают с собственной плантации Duke’s Forest Lodge или семейного сада.

Рестораны

Обед в Nikki’s Nest — это настоящее гастрономическое путешествие, сочетающее древние аюрведические традиции и современные кулинарные предпочтения.

На территории курорта работают два ресторана с видом на море:

• Hibiscus — вегетарианский ресторан для гостей, проходящих аюрведическое лечение,
• Orchid — ресторан с морепродуктами для гостей без ограничений в питании.

Особое внимание уделяется индивидуальным диетическим потребностям. На кухне Nikki’s Nest бережно относятся к любым пищевым ограничениям: непереносимость глютена, аллергии на лук, чеснок, баклажаны, помидоры, ананас, арахис, сахар и т.д. Гости могут заранее сообщить о своих предпочтениях, и шеф-повар подготовит персональное меню.