"Босой" ресторан сети отелей The Sun Siyam Iru Fushi Maldives и система All inclusive

Во время реставрации, команда The Sun Siyam Iru Fushi Maldives решила усилить ощущения естественности, акцентируя внимание на экологичности и романтике во время пребывания гостей на территории отеля. Пляжный песок вместо традиционного пола был выбран неслучайно. Это позволяет ресторану слиться в единое целое с окружающей природой, и стать логичным дополнением царящей на острове атмосферы праздника. Главный ингредиент подаваемых блюд и закусок – морепродукты, большинство из которых являются деликатесами в России. Тунец на Мальдивах входит в повседневный рацион островитян. Это популярная промысловая рыба региона. Вот почему на столах ресторана Iru предложен свежий тунец, блюда и закуски из которого местные повара готовят просто восхитительно. Это главный хит шведского стола во время ужина.
В ресторане можно попробовать тунца, приготовленного в различных вариациях: гриль, в кокосовом молоке, в сливках, на пару, приправленного ягодами, и даже в коктейлях с креветками и фруктовыми салатами. Тому, кто хочет еще глубже проникнуть в местную культуру, можно посоветовать блюда из овощей, которые создаются по старинным рецептам, передаваемых из поколения в поколение.
Готовка блюд – это настоящий ритуал, во время которого женщины повара используют торжественные мальдивские наряды. Для создания кулинарных шедевров используются экзотические травы и пряности, которые культивируют в садах острова. Никаких вкусовых добавок – только натуральные ингредиенты, выращенные в чистой экологии Мальдив.
Отдельно стоит упомянуть о системе "all inclusive", практикуемую в отелях Iru Fushi. Ресторан Iru с завтраком, обедом и ужино является ее главной составляющей, но далеко не единственной. "Всё включено" означает бесплатный доступ к байдаркам, SUP-бордам, оборудование для снорклинга, которые находятся в индивидуальном пользовании посетителей на все время.
