Мой город

Ваш город - ?

Нет, изменить
  • Россия
  • Казахстан
  • Адыгея
  • Алтайский край
  • Амурская обл.
  • Архангельская обл.
  • Астраханская обл.
  • Башкортостан (Башкирия)
  • Белгородская обл.
  • Брянская обл.
  • Бурятия
  • Владимирская обл.
  • Волгоградская обл.
  • Вологодская обл.
  • Воронежская обл.
  • Дагестан
  • Еврейская обл.
  • Ивановская обл.
  • Иркутская обл.
  • Кабардино-Балкария
  • Калининградская обл.
  • Калмыкия
  • Калужская обл.
  • Камчатская обл.
  • Карелия
  • Кемеровская обл.
  • Кировская обл.
  • Коми
  • Костромская обл.
  • Краснодарский край
  • Красноярский край
  • Курганская обл.
  • Курская обл.
  • Липецкая обл.
  • Магаданская обл.
  • Марий Эл
  • Мордовия
  • Москва и Московская обл.
  • Мурманская обл.
  • Нижегородская (Горьковская)
  • Новгородская обл.
  • Новосибирская обл.
  • Омская обл.
  • Оренбургская обл.
  • Орловская обл.
  • Пензенская обл.
  • Пермская обл.
  • Приморский край
  • Псковская обл.
  • Ростовская обл.
  • Рязанская обл.
  • Самарская обл.
  • Санкт-Петербург и область
  • Саратовская обл.
  • Саха (Якутия)
  • Сахалин
  • Свердловская обл.
  • Северная Осетия
  • Смоленская обл.
  • Ставропольский край
  • Тамбовская обл.
  • Татарстан
  • Тверская обл.
  • Томская обл.
  • Тува (Тувинская Респ.)
  • Тульская обл.
  • Тюменская обл.
  • Удмуртия
  • Ульяновская обл.
  • Уральская обл.
  • Хабаровский край
  • Хакасия
  • Ханты-Мансийский АО
  • Челябинская обл.
  • Чечено-Ингушетия
  • Читинская обл.
  • Чувашия
  • Чукотский АО
  • Ямало-Ненецкий АО
  • Ярославская обл.
  • Акмолинская обл.
  • Актюбинская обл.
  • Алма-Атинская обл.
  • Восточно-Казахстанская обл.
  • Гурьевская обл.
  • Джамбулская обл.
  • Джезказганская обл.
  • Западно-Казахстанская обл.
  • Казахстан
  • Карагандинская обл.
  • Кзыл-Ординская обл.
  • Кокчетавская обл.
  • Кустанайская обл.
  • Мангышлакская обл.
  • Павлодарская обл.
  • Северо-Казахстанская обл.
  • Семипалатинская обл.
  • Талды-Курганская обл.
  • Тургайская обл.
  • Целиноградская обл.
  • Чимкентская обл.
    другой регион
    8 (495) 215-07-78 8 (800) 5000—987

    Кухня Бали

    В Индонезийской кухне органично сочетаются восточноазиатские традиции приготовления блюд, китайские и индийский кулинарные школы. Каждая провинция славится своими кулинарными способностями и особенностями в мастерстве приготовления блюд.

    Традиционный рис

    Основой практически каждого блюда составляет рис - «наси». Он готовится без добавления приправ и соли, а на вкус кажется очень пресным. Однако такое вкусовое качество очень ценно. Он превосходно подчеркивает вкус блюд и приобретает интересный оттенок при смешивании с основными ингредиентами.

    На востоке Индонезии большой популярностью пользуются блюда из бобовых и зерновых культур. Очень вкусен сладкий картофель.

    Мясо

    Из-за того, что страна в большей степени населена мусульманами, здесь практически не готовят свинину, зато все другие виды мяса готовятся настоящими профессионалами и могут похвастаться особенным вкусом.

    Специи

    В Индонезийской кухне очень большое преобладание специй и приправ, которых здесь великое множество: 

    1. имбирный и соевый соус
    2. красный и белый перец
    3. соя
    4. арахис
    5. гвоздика 

    Все эти прянности -  постоянная основа большего количества блюд. На Западе страны часто используется жгучий перец и очень острые приправы.

    Если вы решили попробовать местную кухню, то обязательно попросите официанта сделать блюда менее острыми, потому как непривычные блюда могут вызвать расстройства желудка.

    Фрукты и овощи

    Здесь очень много свежих и спелых фруктов, очень популярен дуриан. Он представляет собой вкусный, но дурнопахнущий фрукт, который насыщен полезными витаминами и минералами. Папайя, грозди желтых бананов, манго, а так же много новых овощей, которые не знакомы европейцам.

    Пищу лучше всего запивать водой или чаем со льдом. Соки изготавливают из фруктов. Любимым напитком местных жителей является кокосовое молоко, которое имеет мягкий и сахарный вкус.

    Алкогольные напитки

    В Северной стороне страны не так распространён ислам, как на всей территории Индонезии, поэтому, там можно встретить множество блюд из свинины и купить алкогольную продукцию.

    Местный алкогольный напиток - водка Арак Бали. Не стоит ей увлекаться, так как были известны случаи отравления пристрастившихся туристов.

    1. Употребление алкоголя на улице категорически запрещено, появление на улице в нетрезвом виде тем более.
    2. Купить алкоголь можно в ресторанах, отелях или в супермаркетах.
    3. Население острова практически не употребляет алкоголь и отрицательно относится к людям в нетрезвом состоянии или выпивающим алкогольные напитки в общественном месте.